霸州嘉宝《自然心 教育爱》五月份各班级主题教学活动回顾——我们来泡茶
茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征,包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。茶文化起源地为中国。功夫茶文化则起源于中国广东省潮汕地区。中国是茶的故乡,中国人饮茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。直到现在,中华同胞还有民以茶代礼的风俗。中国各地对茶的配制是多种多样的:有潮州凤凰单丛茶、有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等。
全世界一百多个国家和地区的人喜爱品茶,各国茶文化各不相同,各有千秋;中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地。中国茶的在中国不同的民族,不同的地区,至今仍有着丰富多样的饮茶习惯和风俗。
本月的主题《我们来泡茶》,首先我们将从《喝茶》《谁在喝茶》《请喝茶》《客人来我家》初步学习泡茶过程和需要的工具,及注意事项,体验喝茶的乐趣,了解各国的文化特色,能够分角色扮演,知道主人应该有的待客之道;然后通过《去买茶》,《香香的茶》《红茶和绿茶》《泡沫红茶》《妙妙茶叶包》等教学活动进行简单的买卖游戏,知道三种买茶的地方和三种以上茶品名称,乐于尝试不同的茶品;最后通过《茶叶的家》《叶子的形状》《茶叶香》《叶子的用途》说出三种以上叶子的用途并能比较新鲜茶叶与制成茶叶的不同,能说出茶叶的特征及各种茶叶的产地,通过制作《杯子彩绘》《叶子拼拼看》锻炼动手能力,发挥创作能力,培养自信心。
我们希望通过本月主题活动,带领孩子们达到以下学习目标:
1.认识泡茶的过程及泡茶的工具(4-1-3-1-2)
2.认识茶叶特征并了解其生长环境(4-1-3-3-2)
3.认识常见的茶种并比较异同(4-1-2-1-2)
4.了解叶子的各种用途(4-1-3-2-2)
5.培养小心谨慎的生活态度(3-1-3-3-2)
6.学习有礼貌的待客态度(3-1-4-1-2)
7.学习制作有创意的艺术作品(5-2-1-2-2)
自然心一ー是孩子的纯真,就是期望教师再教育幼儿的过程用能回归大自然、回归到幼儿的真实生活经验,保证幼儿的纯真之心。
教育爱一一是期望教师对孩子的爱是有意义的,一切为了孩子的发展,“自然心”的教育模式是大势所趋,我们不追求高大上,只求真善美。
大班主题课程:采茶乐
教学目标
一.认识泡茶的过程及泡茶的工具
二.认识常见的茶种并比较异同
三.认识茶叶特征并了解其生长环境
四.了解叶子的各种用途
五.培养小心谨慎的生活态度
六.学习制作有创意的艺术作品
七.学习接待客人的礼仪
八.学习有礼貌的为客态度
“啊~,我放的一点茶叶,怎么飘起来了
茶叶是叶子,这也是叶子,看我大显身手,做点好玩的”
“便宜这么一点点吧”
“做东西,首先压一压”
“给你看我的茶叶树”
“泡沫红茶搅一搅,泡沫怎么还不出来”
“快看,快看,我的绿巨人面具”
“没功夫看你,我捏捏捏”
“
“我的小熊熊要诞生啦,来给你画上鼻子眼睛嘴巴…”
“看我们,酷酷的面具,猜猜我是谁⊙ω⊙”
“
“这是我做的叶子,是不是很好看”
“唔,快一点快一点,叶子画最好看”
"来点零食吗"
"我是叶子超人”
“哈哈,我买完啦”
“他们太吵闹了,安安静静的做拼图多好,嗯,这个洞放什么好呢”
“你们别弄啦,快看,老师泡的茶水,好红啊”
“根据我的估量,泡茶首先应该倒水”
“我的茶有没有泡好,打开盖子看一看”
“哈哈,拿杯子倒茶喽”
“嗯^_^,好香呀”
中班主题课程:我们来泡茶
教学目标
一.认识泡茶的过程及泡茶的工具
二.认识常见的茶种并比较异同
三.认识茶叶特征并了解其生长环境
四.了解叶子的各种用途
五.培养小心谨慎的生活态度
六.学习制作有创意的艺术作品
七.学习有礼貌的为客态度
“来来来,我给你倒一杯我泡的茶”
“闻一闻,茶叶什么味儿呢”
“尝一尝味道,哈哈”
“好喝,再来一杯”
“我的小豆子宝宝做好了”
“给我照好看点”
“我受到招待啦”
“请等一等,茶马上就泡好了”
“卖吃的啦,免费喝茶”
“叶子那么小,真不好粘”
小班主题课程:请喝茶
教学目标
一.认识泡茶的过程及工具
二.知道茶树的来源及茶树的生长环堆
三认识泡茶的过程及茶点
四.知道叶子的各种用途
五.学习应有的礼仪
六.培养生活运用的能力
七.增进肢体的活动与发展
八.学习友爱与互助的同济之道
“呃,我想看看你的”
“老师说这个可以把茶叶舀出来,我舀舀看看”
幼儿的学习是以直接经验为基础,在游戏和日常生活中进行的。要珍视游戏和生活的独特价值,创设丰富的教育环境,合理安排一日活动,最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要。
摘自《3-6岁儿童学习与发展指南》
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